Fruits de mer & crustacés
Dans la plus grande tradition des brasseries, découvrez notre proposition de fruits de mer.
LES HUÎTRES
Nos huîtres et coquillages vous offrent la fraîcheur de la mer sur des plateaux composés avec le plus grand soin par nos écaillers selon les arrivages saisonniers.
Les 3 : 16,20 €
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Les 6 : 31,40 €
Les Spéciales Grand Cru de Normandie N°2
Les 3 : 16,20 €
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Les 6 : 31,40 €
Les 3 : 9,80 €
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Les 6 : 18,60 €
« Prat-Ar-Coum » BZH N°3
Les 3 : 9,80 €
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Les 6 : 18,60 €
Les 3 : 9,70 €
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Les 6 : 18,40 €
Les Fines de Claire N°4
Les 3 : 9,70 €
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Les 6 : 18,40 €
Les 3 : 10,50 €
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Les 6 : 20,00 €
Les Fines de Claire N°3
Les 3 : 10,50 €
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Les 6 : 20,00 €
Les 3 : 11,30 €
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Les 6 : 21,60 €
Les Fines de Claire N°2
Les 3 : 11,30 €
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Les 6 : 21,60 €
Les huîtres Fines de Claire sont affinées en “claire”, des anciens marais salants qui possèdent une eau riche en plancton.
C’est une algue naturelle qui leur donne cette couleur verte.
€29,40
Le Casting d’Huîtres
€29,40
2 Prat Ar Coum, 3 Fines de Claire n°2, 3 Fines de Claire n°4, 1 Spéciale Grand Cru de Normandie n°2
LA MER SUR UN PLATEAU
€149,50
Le Plateau Royal pour 2 personnes
Crustacés (1 Tourteau, 1 Homard*, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses) – Assortiment de 18 Huîtres (6 Fines de Claire n°2, 3 Prat Ar Coum, 3 Fines de Claire n°4, 3 Fines de Claire n°3, 3 Spéciales Grand Cru de Normandie N°2) – Coquillage
€149,50
€92,50
Le Plateau Prestige
Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard*, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses)– Assortiment de 12 Huîtres (3 Fines de Claire n°2,3 Prat Ar Coum, 3 Fines de Claire n°4, 3 Fines de Claire n°3) – Coquillages
€92,50
€74,00
Le Plateau du Mareyeur
Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard*, 3 Langoustines, 4 Crevettes roses) – Coquillages
€74,00
€49,50
Le Plateau Excelsior
Crustacés (1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses) – Assortiment de 9 Huîtres 2 Fines de Claire n°2, 2 Prat Ar Coum, 2 Fines de Claire n°4, 3 Fines de Claire n°3) – Coquillages
€49,50
€28,50
L’Assiette de l’Écailler
Crustacés (3 Crevettes roses) – Assortiment de 6 Huîtres (2 Fines de Claire n°2, 2 Fines de Claire n°4, 2 Prat Ar Coum)– Coquillages
€28,50
* Américain, canadien ou européen selon arrivage
LES COQUILLAGES & CRUSTACES
€49,50
Homard entier*
€49,50
36,50
Langoustines (les 6, environ 450g)
36,50
€25,70
Demi-Homard*
€25,70
€24,50
Tourteau entier de Roscoff
€24,50
€15,90
Crevettes roses (les 6, environ 120g)
€15,90
€12,90
Crevettes grises (environ 150g)
€12,90
€13,50
Bulots (environ 300g)
€13,50
€8,50
Amandes (les 6)
€8,50
LA VENTE A EMPORTER
Toute l’année, dégustez chez vous, nos Huîtres et nos Fruits de mer à emporter en nous contactant par téléphone au : 03 83 35 24 57
prix nets exprimés en Euros
